Natura latem obdarowuje nas bogactwem smaków.

Jest to czas kiedy w menu królują lekkie dania, sałaty i sałatki na 1000 sposobów oraz orzeźwiające koktajle.

W sezonowej odsłonie kulinarnej Belvedere Catering by Design Henryk Nieciejowski  – Szef Kuchni miksuje letnie smaki tworząc ofertę opartą o różnorodność dań, w tym zgodnie z obowiązującymi trendami – w wersji dla wegan i wegetarian.

Kaczka w malinie, pasztet z kaszy gryczanej z pomidorem i balsamico, karczochy z  kremem z szalotek i kawiorem truflowym, mascarpone z kremem malinowym, tartoletka cytrynowa z paloną bezą to tylko niektóre z propozycji w naszym menu.

Nie może zabraknąć live cooking.

Na stacji Polskie Lato podamy potrawy przygotowane na bazie wyłącznie lokalnych produktów, np. chłodnik z botwinki ze smażonym faszerowanym jajkiem, raki duszone w śmietanie i koperku czy sałata z polnych ziół i kwiatów z kozim serem z Warmii, owocami leśnymi i malinowym vinagrette.

Na stacji Owoce Morza serwujemy smażone krewetki z woka z wyborem warzyw i sosami.

Orzeźwiające koktajle to podstawa każdego eventu. Latem oferujemy m. in.  Sweet Choco na bazie ekologicznego mleka z Warmii i Mazur oraz Green Power z esencji z kwiatów bzu i ziół z ekologicznych upraw zachodniopomorskich.

Letnie potrawy lubimy serwować w stylizacji garden party, wesel, eventów koktajlowych  i innych wydarzeń plenerowych.

Idealnie jednak sprawdzą się one także podczas prestiżowej gali, konferencji czy spotkania firmowego.

Zapraszamy do kontaktu
Tel.: 22 55 86 700
E-mail: catering@belvedere.com.pl