Wellbeing w cateringu dla firm

Zadbaj o dobrostan uczestników wydarzenia nowoczesną oprawą kulinarną opartą o filozofię wellbeing.

Catering eventowy Wellbeing

Jak połączyć dbałość o Wasze zdrowie, znakomite samopoczucie oraz troskę o środowisko naturalne podczas wydarzeń i wszelkiego rodzaju eventów?

Belvedere Catering odpowiada na te potrzeby nowoczesną ofertą kulinarną opartą o filozofię wellbeing. Znajdziecie w niej menu pełne super foods, opracowane przez naszego Szefa Kuchni we współpracy z profesjonalnym dietetykiem, zawierające antyoksydanty stymulujące układ odpornościowy i wzmacniające walkę ze stresem oraz kwasy tłuszczowe omega-3 niebędne do prawidłowej pracy mózgu i serca

W TROSCE O DOBROSTAN GOŚCI WYDARZENIA

Warsztaty Wellbeing

Wasz event możecie wzbogacić wartościową wiedzą na temat świadomego odżywania oraz technik relaksacji ciała i umysłu. Warsztaty poprowadzi nasza profesjonalna dietetyk, szkoleniowiec i mówca motywacyjny Angelika Motopulos.

Poznaj filozofię Wellbeing

Zapewnij uczestnikom organizowanego przez siebie wydarzanie oprawę kulinarną, w której smak, zdrowie i harmonia łączą się w perfekcyjnej filozofii Wellbeing!

W Belvedere Catering kładziemy ogromny nacisk na to, aby nasze dania nie tylko cieszyły podniebienia, ale także wpływały pozytywnie na samopoczucie i zdrowie naszych odbiorców. Przygotowaliśmy zachwycające swoim smakiem oraz formułą podania zdrowe menu, które wpłynie pozytywnie na dobrostan Twoich Gości zwiększając energię, koncentrację i wydajność.

Dopełnieniem bogatej oferty menu Wellbeing są warsztaty z psychodietykiem, które wzbogacą event o wartościową wiedzę.

wybierz spośród przemyślanych rozwiązań

zdrowe menu

Filozofia Wellbeing
podczas Twojego eventu

Wierzymy, że jedzenie to nie tylko potrzeba fizjologiczna, ale również forma radości i celebracji. Dlatego nasze dania prezentowane są w sposób piękny i apetyczny, aby dostarczyć Ci nie tylko smakowych uniesień, ale i estetycznej przyjemności. Nasze śniadania, lunche oraz stacje live cooking są starannie przygotowywane z najświeższych, lokalnie pozyskiwanych składników, aby dostarczyć Ci najwyższej jakości potrawy, pełne wartości odżywczych. Skupiamy się na zrównoważonym żywieniu, które wspiera Twoją energię, odporność oraz zdrowie psychiczne.

Śniadanie serwowane z daniem głównym do wyboru

Przystawka
Burrata z pieczonymi pomidorkami i orzechami pinii w syropie klonowym
(pieczone pomidory to bomba likopenu o silnym działaniu przeciwstarzeniowym)

Danie główne
Frittata z jaj perlic z brokułem, czerwoną papryką i oliwkami w sosie ze świeżych ziół
(brokuł to skarbnica sulforafanu , który działa przeciwzapalnie, ochronnie i regulująco na procesy zachodzące w całym organizmie, włącznie z profilaktyką nowotworową)
lub
Bowl z nasionami dyni i pestkami słonecznika z warzywami: „ryż” z kalafiora, różyczki brokułu, pomidorki koktajlowe, papryka, szczypiorek w oleju lnianym z awokado
(oleje te mają korzystny wpływ na gospodarkę lipidową i zachowanie odporności)

Deser
Wegańska tarta migdałowa z kremem czekoladowym z kakao ze zrównoważonych upraw, z daktylami
i borówkami
(kakao dzięki dużej zawartości antyoksydantów opóźnia procesy starzenia i może przyczyniać się do poprawy pamięci)

Śniadanie w formi bufetowej

Przystawki
Kremowy jogurt kokosowy z tartą marchewką i suszoną morwą
(morwa biała obniża poziom cukru we krwi i działa przeciwmiażdżycowo)

Energetyczne smoothie śniadaniowe: waniliowe mleko sojowe, matcha , płatki owsiane, jagody goji
(matcha wzmacnia odporność, pobudza i zwiększa wydolność intelektualną)

Hummus z burakiem i świeżą natką
(pietruszka to bomba witaminy C, zapobiega infekcjom i sprzyja oczyszczaniu z toksyn)

Hummus z chili i kolendrą
(kolendra przyspiesza trawienie, odtruwa, normalizuje poziom cukru we krwi i uspokaja, działa przeciwbakteryjnie i przeciwpasożytniczo)

Hummus z bobu z suszonym koprem włoskim
(koper włoski działa łagodząco na układ pokarmowy)

Szaszłyki z pieczonych pomidorków z fetą, czarnym czosnkiem i oliwkami
(czarny czosnek nie powoduje przykrego zapachu z ust jeśli jest świeży, to naturalny antybiotyk korzystnie wpływający na odporność, układ krążenia i pokarmowy)

Bliny z cukinii i marchewki z wędzonym łososiem, koperkową oliwą i awokado
(łosoś zwiera kwasy tłuszczowe omega 3 oraz omega 6 działające silnie przeciwutleniająco i przyczyniające się do prawidłowego funkcjonowania układu immunologicznego)

Tabbouleh z bulgurem , świeżymi pomidorami, nacią pietruszki, orzechami nerkowca i granatem
(granat pomaga obniża poziom cholesterolu i zawiera polifenole , które wspierają organizm w walce z nowotworami)

Canapés
WEGE: hummus, guacamole , suszone pomidory, rukola , bułka pełnoziarnista
POLSKA: twaróg tłusty, czarnuszka, ogórek zielony, sałata masłowa, bułka owsiana
OMEGA: łosoś wędzony, awokado, jajko w koszulce, koper, bajgiel z sezamem
SIŁACZA: pierś indyka sous vide, szpinak, sos chrzanowy, burak, bagietka na zakwasie
SMAKOSZA: kozi ser, sos figowy, orzechy włoskie, roszponka, pomidor, bagietka francuska

Desery
Muffiny migdałowe z mąki migdałowej, z jogurtem greckim i granatem
Pudding chia z mlekiem owsianym i melonem z orzechową granolą
Owsianka z brule z cukru trzcinowego z owocami leśnymi
Jogurtowe ptasie mleczko z malinami i gorzką czekoladą
Tapioka z mlekiem kokosowym, cząstki świeżego kokosa, mango

Lunch w formi bufetowej

Przystawki
Białe szparagi w oliwie infuzowanej rumiankiem
(rumianek jest korzystny dla całego układu pokarmowego, wycisza i działa przeciwzapalnie)

Mini ośmiorniczki w świeżym zielonym pesto
(bazylia przyspiesza przemianę materii, działa rozkurczowo i przeciwzapalnie)

Pieczony bakłażan z vinaigrette malinowym i orzechami włoskimi
(orzechy włoskie zawierają dużo kwasów tłuszczowych wielonienasyconych wspomagających pracę mózgu oraz odporność)

Pak choi z pieczarkami i sezamem
(sezam jest bogatym źródłem wapnia, zapobiega rozwojowi miażdżycy i niektórych nowotworów)

Kwiaty dyni nadziewane ricottą, suszonymi pomidorami i czosnkiem niedźwiedzim
(czosnek niedźwiedzi wykazuje działanie przeciwwirusowe, antybakteryjne i stymulujące odporność w jeszcze większym stopniu

Dania główne
Wegańskie kaszotto z kombu
(glony kombu wspomagają trawienie i są skarbnicą jodu)

Dyniowe tofu z dzikim ryżem oraz jarmuż blanszowany z cytryną
(jarmuż działa ochronnie na układ nerwowy, odporność i układ sercowo naczyniowy)

Pstrąg z Zielenicy na purée z groszku i mięty
(pstrąg ma najwyższą zawartość niezbędnych kwasów tłuszczowych omega 3 wśród ryb słodkowodnych)

Halibut w sosie wasabi i kasza jaglana z granatem i ogórkiem
(owoce granatu, zwane owocami życia, hamują powstawanie wolnych rodników i opóźniają starzenie)

Desery
Szarlotka z ekologicznych jabłek na spodzie z granoli
(cynamon to przyprawa o silnych właściwościach antyoksydacyjnych i regulujących gospodarkę cukrową)

Pieczona dynia z cynamonem i krem kokosowy

Tatar z ananasa, sos jogurtowy z marakują i kandyzowany imbir
(ananas to źródło bromelainy , która stymuluje trawienie, wspomaga o dchudzanie i działa przeciwzapalnie)

Smoothie „forever young ” z awokado, szpinaku, ananasa, mięty, wody
(awokado to skarbnica glutationu , który chroni i odtruwa cały organizm)